辟谷原是道教修炼成仙的一种方法，后来传入民间后就成为了一种广受欢迎的养生方式，它不仅能够排毒养颜，还能提高抵抗力、减缓衰老，下面我们就来说一说适当辟谷的几大好处。
辟谷根据进食的多少可以分为适当辟谷、中度辟谷和重度辟谷。重度辟谷，是除了喝少量水之外，不吃其他东西，通过意念法、气功、静坐等多种方式来消除饥饿感。中度辟谷是只吃少量吃蔬菜、水果、坚果等一类易于消化的食物。适当辟谷则是，不吃五谷和肉类，其他的东西都适量的吃。看看适当辟谷有什么好处？
一、保持形体
过去人们吃穿发愁，现今人们的烦恼转移到了营养过剩和亚健康上了。适当辟谷是每周有1天或两天的时间只吃素菜，并且只吃五六分饱，真能够帮助人们消耗掉身体中堆积的糖分和脂肪，保持形体，不至于过度肥胖。
二、减缓衰老
毫无节制的进食，会促进一种叫做类胰岛素一号生长因子的物质出现，这种物质在童年时期对人类是有益的，能够让人们快点长大，但是成年之后，如果这种物质依旧保持之前的数量出现，就会加速衰老。清淡的有节制的进食，能够阻止它们的产生，从而延缓衰老。
三、抗癌
这一点也与类胰岛素一号生长因子有关。当血液中的这种物质含量很高的时候，它们会加速细胞的死亡，让人的抵抗力变弱，被病毒攻击的可能性更高。当人们控制了自己的饮食，让这种物质保持在一定的水平，同时降低因为吃入过多的含有化学物质的食品导致抵抗力变差的问题。
三、提升生存能力
保持适当的饥饿感，能够让人更加清醒。当一个人一直处于饱腹的状态时，他的大脑只想要昏昏欲睡，但是他一天当中有一部分的时间保持饥饿的状态，那么他的思维就能够更加敏捷，反映也变得更快，就象是一台刚刚被维修过的汽车一样。从而提升了自己应对外界的能力。
女性是比较适合适当辟谷的，因为女性的胃口不是很大，适当的饿一下是可以忍受的，感兴趣的女性朋友不妨试试吧！